GUT&GÜNSTIG Blattgelatine 20 g

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  • Artikel-Nr.: 3997805001
Produktinformationen Nährwerte und Produktdetails
Produktinformationen
Qualität extra gold zur Herstellung von Cremes, Gelees, Süßspeisen und Tortenfüllungen für... mehr
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  • Qualität extra gold
  • zur Herstellung von Cremes, Gelees, Süßspeisen und Tortenfüllungen
  • für kalte und warme Speisen


Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Anwendung: 12 Blatt Gelatine zum Gelieren von 1 Liter Rüssigkeit. In kaltem Wasser einzeln etwa 5-7 Min. einweichen, herausnehmen und leicht ausdrücken. Für warme Speisen: Ausgedrückte Blattgelatine zugeben und bis zum vollständigen Auflösen rühren. Für kalte Speisen (z.B. Sahne): Ausgedrückte Blattgelatine unter Rühren bis zum vollständigen Auflösen leicht erwärmen (nicht kochen). Dann kalte Speise langsam zur Blattgelatine geben. Niemals umgekehrt. Gesamtmasse vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Zutaten: Schweinegelatine. mehr
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Nährwertangaben je 100 g (unzubereitet)
Brennwert kj 1513,0 kj Brennwert kcal 356,0 kcal
Fett 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 89,0 g Salz 1,2 g
Bezeichnung
Blattgelatine (Speisegelatine)
Zutaten
Zutaten: Schweinegelatine.
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG D-22291 Hamburg
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