Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Tofu – wer sich fleischlos ernähren möchte, findet eine große Auswahl an Lebensmitteln. Tatsächlich füllen die pflanzlichen Alternativen inzwischen immer mehr Platz in den Regalen der Supermärkte. Auch Konsum Leipzig bietet seinen Kunden ein reichhaltiges Sortiment an veganen und vegetarischen Produkten.

Konsum Leipzig baut sein Filialnetz weiter aus und wird am Prager-RiebECK im Südosten der Stadt einen neuen Supermarkt eröffnen. Der Mietvertrag wurde bereits von beiden Parteien, der AOC | Die Stadtentwickler und der Konsum Leipzig eG unterzeichnet. Die Eröffnung der Filiale ist für frühestens Ende 2022 geplant – abhängig vom Fortschritt der Baumaßnahmen vor Ort.