Gemeinsam mit ihrem Mann Mario hat Annette Rose Ende 2018 die Kaffeerösterei Elstermühle in der Käthe-Kollwitz-Straße, gegenüber dem Leipziger Stadthafen, eröffnet. Im Gespräch verrät sie das Geheimnis ihrer Röstungen und plaudert über gesunde Ernährung und Kindheitserinnerungen an den Konsum.