Astrid Böhmisch, Direktorin der Leipziger Buchmesse, im Gespräch mit KONSUM-Vorstand Dirk Thärichen

Wer eine Stadt für sich entdecken möchte, kann das auf unterschiedliche Art und Weise tun. Manche setzen sich vielleicht ins Auto für den ersten Gesamtüberblick. Andere schwingen sich aufs Rad. Couch-Potatoes fragen am liebsten Google. Astrid Böhmisch wiederum hat für sich einen ganz eigenen Weg gefunden: Die frischgebackene Leipzigerin geht am liebsten zu Fuß. Seit Anfang des Jahres ist sie die neue Direktorin der Leipziger Buchmesse und wohnt in der Südvorstadt. Jenes Viertel hat sie inzwischen per pedes ausreichend erkundet, sodass nun Plagwitz als nächstes auf ihrer Liste steht. Auf ihrer Entdeckungstour durch den Westen der Stadt hat sie einen Zwischenstopp in der KONSUM-Filiale im Westwerk eingelegt und trifft dort KONSUM-Vorstand Dirk Thärichen zum Talk am Einkaufskorb.

„Wenn man zu Fuß einen Stadtteil erkundet, bekommt man ein gutes Gespür für das Viertel und wie es tickt“, erklärt die 49-Jährige dem Vorstand. „Und ich finde, der KONSUM im Westwerk passt sehr gut zu Plagwitz. Ein modernes Konzept in einem charmanten Bestandsbau – finde ich richtig toll.“

Bewusst regionale Produkte wählen

Die beiden schlendern zunächst zur Fleischtheke. Astrid Böhmisch betrachtet das Angebot sorgfältig. „Ich esse nur gelegentlich Fleisch – und wenn, dann sehr bewusst und hochwertig“, erklärt sie. „Dabei bevorzuge ich regionale Produkte. Da kann ich Qualität mit meiner Wertschätzung für lokale Erzeuger verbinden.“ Dirk Thärichen versteht das gut und nickt zustimmend. „Genau das ist es, was KONSUM ausmacht – die Unterstützung regionaler Lieferanten und ein nachhaltiges Sortiment.“

Kulinarische Vorlieben und Herausforderungen

In der Gemüseabteilung füllt die Buchmesse-Chefin ihren Korb mit frischen Zutaten. „Ich kaufe lieber öfter und in kleinen Mengen ein, das garantiert Frische“, sagt sie, während Tomaten und Kräuter in ihren Korb wandern. „Mein Herz schlägt dabei definitiv für die mediterrane Küche – einfach, schnell und mit schön viel Gemüse.“ Dirk Thärichen schmunzelt: „Das klingt nach einer perfekten Kombination für einen stressigen Alltag. Kommen Sie denn ab und zu zum Kochen?“ Das klappt leider seltener als sie es sich wünschen würde. Der Kalender einer Direktorin ist eben immer gut gefüllt. „Ich bin viel unterwegs, da fehlt häufig die Zeit. Aber wenn ich dann doch ein Stündchen finde, koche ich unheimlich gerne.“

Genossenschaft: Modern wie eh und je

Beim Gang zur Kasse erzählt ihr Dirk Thärichen mehr über das Genossenschaftsprinzip, das den KONSUM mit seinen 30.000 Mitgliedern so besonders macht. Astrid Böhmisch ist von dem Konzept völlig überzeugt. „Es finde das eine faszinierende Idee. Denn die Möglichkeit zur Mitbestimmung und die Teilhabe an einer Gemeinschaft sind heute wichtiger denn je.“ Dirk Thärichen stimmt zu und erzählt von den vielen Verbindungen, die zwischen dem KONSUM und der Leipziger Messe gewachsen sind. „Wir haben sehr bald wieder miteinander zu tun. Im Mai feiern wir unser 140-jähriges Bestehen, und die fairgourmet der Leipziger Messe wird für ein fantastisches Catering sorgen – ganz bestimmt ebenfalls mit vielen regionalen Zutaten.“

An der Kasse angekommen, verstaut die Direktorin ihre Einkäufe in einer Papiertüte und ist startklar für die Fortsetzung ihrer Plagwitz-Tour. Eine sympathische Frau, die die Leipziger Buchmesse sicherlich mit gutem Händchen weiterentwickeln wird. Zum Abschied und zugleich als Begrüßungsgeschenk übergibt ihr Dirk Thärichen eine Mitgliedschaft im Konsum. Eine gelungene Überraschung – willkommen in der Genossenschaftsfamilie!